第1050章 关于鲍鱼的讨论(2/3)

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    所以，价格上就是天壤之别。一只鲜鲍至多一百美金，而干鲍则贵多了。最贵的干鲍一只在国际上，能卖到5000美金。

    记得我在京城的时候，曾经去谭家菜品尝过他们家的名菜。他们家的“红烧鲍鱼”和“蚝油鲍鱼”可以说是，现代烧制鲍鱼的典范之作，令人印象深刻。

    我曾经求教过我国鲍鱼界“天王师傅”花谷。据他介绍，一只半斤重的干鲍，是用重达3斤的鲜鲍晒制而成的。而那种超级大鲍鱼，则需要十几年的生长，价值自然不菲。

    现在世界上一致公认，最好的干鲍产自我们岛国。岛国北部一带的深海，海深水清，鲍鱼生长得特别鲜美，另外，我们拥有晒制干鲍的名师。

    其晒制的技术是祖传秘方，并不外传。因此，即使其他地方有质量很好的鲍鱼，如南非、新西兰等地，也无法晒制出岛国干鲍的效果。

    我们千叶县出产的网鲍，是鲍鱼中顶级绝品，就是由花谷大师一手晒制。网鲍外形呈椭圆形，鲍边西小，通常一斤在20只左右。

    这种鲍鱼用刀切开后，鱼身的横切面，带有网状花纹，因此叫网鲍。如果这种鲍鱼每只重达半斤以上，则是难得一见的极品。

    接下来就要数~~~”孙正一还待解释，“请等等。”李舜已经打断了他的话。见孙正一略显愠色，李舜赶紧解释：“网鲍不是青森县的嘛？”

    见李舜终于有出错的机会，孙正一哈哈的笑了起来：“李君，您一定是搞错了。我可是去千叶县亲自看过，网鲍的确是那里出品的。”

    孙正一在解释的时候，李舜也在回想着前世关于青森县的记忆。说来惭愧，李舜上一辈可没去过青森。也却知道青森位于岛国本道的最北边，和北海道隔海相望。

    然后就是青森的一些风土人情了。这里是网鲍的产地，也是岛国最好的苹果的产地。当地的旅游资源非常丰富，环境也很是优美。

    至于为什么会知道这么多，其实也要归功于董文。其实董文从海事学校出来后，一开始就职于岛国的一家船运公司。那家公司的一项业务就是从北海道运煤。