第186章 夏日樱桃：论樱桃的食用方式(4/6)

   “这个嘛适量就可以。”凌夏说着，拿起厨具演示，“要注意。”

    “不要一开始就架火，可以先倒入牛奶和各种所需的食材，然后再开火煮。”

    她们两个手动采集的牛奶是没有的剂量的，而是被系统分成了一份乘99份。

    好在背包中还有盒装奶，解了燃眉之急。

    “一盒牛奶250ml，把握不清剂量的话，你可以直接用一盒牛奶为标准。如果锅太大，可以换小一点的锅，不然容易熬干。也可以做多一点，放两盒牛奶。”

    “至于白砂糖和玉米淀粉的分量，加起来是半盒牛奶，可以按牛奶盒的大小放1/4分量。若是放了两盒牛奶，那么玉米淀粉和白砂糖就是乘以两倍的分量。”

    “小樱桃酱制作时若是白砂糖加少了普遍会比较酸，也不怎么上色，所以可以优先选择大樱桃制作的樱桃酱。”

    “如果樱桃酱放多了，冰酪的味道也会特别浓厚，你可以先加一勺樱桃酱搅拌试试，一般来说这一勺下去应该是比较正常的口味，如果不满意或口味偏重可以再多加几勺，但要切记必须少量叠加。如果不喜欢太重的话可以只加半勺樱桃酱和少许白砂糖。”

    林时鹿在指导下有条不紊的进行着。

    “不要加水。”凌夏瞧见林时鹿本能加水，嘴角抽搐。

    “加水后会导致味道变淡，而且这不是在熬粥，你是在做冰酪。如果实在想加可以加半盒水。”以牛奶盒的分量为标准的话。

    林时鹿听劝，只是水还是加多了。

    “现在的状态偏稀，冷藏后可能更接近冰棍儿，可以继续熬，熬到浓稠后口感会偏浓密，注意别让锅糊了。”

    林时鹿是彻头彻底的厨房小白，“那怎么判断？”

    “用勺子，挖一勺侧立起来，不要举太高，不会轻易滑下去，有一定程度就行。”

    “那我现在应该是做好了。”林时鹿语气欢快，看着成品欣喜道。

    凌夏揽住林时鹿的腰，单手抱到一旁，立即关火，心道：“幸好我反应的快，不然这一锅就糊了。