第三十六章 一碗西红柿鸡蛋面(2/3)

，右手只负责稳定住碗。“哗哗哗”常季以先重后轻的力道把蛋液调和均匀，黄色的蛋液随着调和变得均匀，但却一丝泡沫都没有。随即，常季起锅烧油，白色的猪油在铁锅中化开，不一会就在大火的舔舐下冒出青烟。“哗啦”纯黄的蛋液倒入，随即发出浓烈的煎蛋香味。蛋液遇到滚油随即蓬松成一张看起来就极其漂亮的圆形蛋饼，常季左手拿着铁勺，只微微拨弄几下，中间流心的蛋液就滑到边缘，顺便被煎的金黄。香气越加浓郁起来的时候常季左手下入切好的番茄丁，顿时酸香的味道袭来。常季掐着时间开始在锅里翻炒，但边翻炒，常季就忍不住皱眉。“或者应该锻炼下左手的灵活度。”常季看了眼左手，不满意它的表现。看想想自己右手现在的情况，常季又忍住了腹诽自己左手的冲动。章童回来的刚刚好，拎着一袋子重达一斤的细韭叶面，快步跑进店内。“老板，我回来了。”章童抹了一把额头的汗，满脸高兴道。“辛苦了。”常季认真道。“哎嘿，不辛苦，不远的。”章童摇头。“谢谢童姨姨。”常珏也跟着奶声奶气的道谢。“不用客气，宝贝。”章童弯腰揪了下常珏的脸，笑道。“老板，我能帮什么忙。”章童逗完小孩，立刻看向常季。“不用，你歇会。”常季道。章童狐疑的看了眼常季，随即反应过来，道：“老板你不会是觉得我跑一趟身上汗味太重不给进厨房吧？”“咳。”常季瞥过头，下面去了，没回答。“老板真是无情无义，没心没肺。”章童小声蛐蛐。不怪章童这么想，因为这事常季是有前科的，厨房装了中央空调，很凉快，但火灶边上哪里有不出汗的，但常季这个龟毛的硬是要求出汗多了必须洗漱重新换衣服后才能接着掌勺。这谁能受得了。常季在的时候厨房这水电煤气以及服装支出都要些。朱彪这个经理还没法反驳，因为常季说的是汗味会和菜味互相交融，影响菜品味道。因此，刚刚常季一说不用帮忙，章童就想到了常季的龟毛。“你可以上去休息，晚上教你这道面。”常季道。“好，谢谢老板。”章童立刻笑道。“走，宝贝，咱们一起上去。”章童牵着常珏就要走，但常珏却看向常季。常季点了点头，常珏这才跟着章童往楼上走去。面下锅，滚三滚后又再次煮开，常季这时候才拿出大碗，在调料台上打底料，但底料极少，再用滚开的水一浇后，汤色变成浅淡的褐色，散发着葱香味