第157章 姑苏到底有什么(4/7)

”

    “你有这个意识是好的，但是我们现在还没有学到这个步骤，翻勺可以帮助锅里的肉馅更快更好的受热，没有这个步骤照样可以炒出一份合格的肉馅。”

    “来，我给你演示一遍。”

    黄胜利起锅烧油，干脆利落且动作漂亮地炒了一份没有任何花活和技巧的普通肉馅。

    其实也不普通。

    肉馅很香。看上去非常诱人，让人忍不住想尝尝那么一口。

    果然，肉比青菜有吸引力多了。

    黄胜利把灶台交给秦淮。

    秦淮再次开始他的表演。

    一场酣畅淋漓的翻车。

    黄胜利再演示，秦淮再翻。

    两人就这么周而复始，秦淮炒一遍黄胜利给他示范一遍，秦淮再炒黄胜利再示范，实现了真正的手把手教学，师父当着徒弟的面传道授业。

    很显然，秦淮对这种教学模式不是很适应。

    太手把手了，让他的压力很大。

    之前炒青菜的时候，秦淮对于翻车是没有什么心理压力的。毕竟黄胜利也就示范一遍，剩下的都是秦淮自己练，翻了就翻了，练习的过程中翻翻车很正常。

    黄嘉、董仕还有王俊也跟秦淮说过，学的过程中是一定会翻车的。因为有对比，有参照物，有师父在旁边盯着，心理压力就会大，就会想要更好。

    当人想要完成自己能力远远达不到的目标的时候，翻车就是必然的。

    但秦淮之前其实一直没有这么大的心理压力。

    今天他有了。

    他突然一下就懂了黄嘉说的，师父在旁边盯着一遍遍给你示范，你却怎么都做不好，那种非常迫切想要提升自己，可是却又办不到、无能为力、心里慌乱、害怕丢脸，害怕让师父失望的巨大的心理压力。

    奇怪，黄胜利不是他师父呀。

    甚至黄胜利也没有批评他，黄胜利可是最提倡鼓励式教学的名师呀。

    可是秦淮却希望黄胜利骂他两句，狠狠的批评他，这样他心里没准还好受一点，压力不会这么大。

    现在这种笑眯眯的在旁边看，也不说什么，点一点几个问题，然后就动手示范的教学方式真的压力太大了。