第165章 好舌头(3/8)

，10份酱料，有一份的配方和其他9份不一样，但是差别不大。每个人每份只能尝两次，说对的再晋级。”

    “这就是门槛的筛选，你都想不到那个时候有多刺激。唉，也就是时代不同，要是搁现在搞个类似的厨艺比赛，第1轮就先让各个厨师尝味道，舌头不行的通通淘汰。然后再比其它的基本功，比刀功啊，比各个分类啊，最后决出综合实力最强的一名厨师，肯定精彩刺激！”

    郑达说得兴高采烈，虽然话题越说越偏，但是秦淮却听得津津有味。

    “那判断一根好舌头的标准是什么？”秦淮好奇地问。

    “没有标准。”郑达道，“好舌头就是好舌头，你给他一道菜，不用说什么，他自己就能吃出个所以然来。”

    “现在是调味品的种类多了，早些年，再往前推几十年，有人会为了独门秘方不往外传，故意把调料混在一起碾碎。但这种情况也只能防一般的竞争对手，厉害的厨师尝一口就知道菜里有什么，多吃几次甚至能把比例猜得七七八八。”

    “我记得当年我师父跟我们说过，真正的秘方不是食材的搭配有多好，而是手法，是厨艺，那才别人偷不走的绝学。”

    “那我的舌头怎么样？”秦淮问。

    “没的说。”郑达直截了当地道。

    “你一定有一根好舌头。”

    是吗？

    秦淮还是有些疑虑，根据游戏系统评级，他的品菜是高级。

    秦淮知道，高级已经是一个很不错的等级了。他的高级调味足以应付绝大多数点心，甚至包括一些高难度点心，这高级并不是最高评级。

    高级以上还有大师级，大师级升级要足足一百万经验，允许升级，就说明大师级以上还有别的级别。

    这么看的话，感觉高级好像也没有那么高级。

    见秦淮好像有点不太相信自己的话，郑达笑了笑，没说话。

    郑达和秦淮接触不多，从频率和时间上来算，他和秦淮的关系远不如郑思源和黄胜利。但郑达自认为比较了解秦淮，一直以来也很支持黄胜利要带秦淮见世面，同时让世面见秦淮的想法。

    郑达觉得秦淮作为一个天才，实在是有点太不天才了。

    郑达从小