第292章 萝卜糕姐姐(4/6)
了,曹师傅我刚刚忘了跟您讲,我前两天联系了韩总问有什么需要提前准备的。」
「韩总说白案交给我他放心,没什么需要准备的。今天中午陈助理拉了个群,群里有负责生日宴的另外两位红案师傅。」
曹桂香点头:「这挺好的,虽然你是白案师傅不擅长红案,但是一场宴席里几个主要负责的师傅之间需要互相交流,互相配合,提前建群方便交流。」
秦淮头也不抬地道:「是这样的,我向我的朋友们打听了一下这两位师傅。」
「佟德宴师傅是北平八宝斋的主厨,据传他脾气不太好,我有一位消息灵通的朋友跟我说他不是很好相处。」
「臧穆师傅是淮扬菜名厨,据说性格很温和,但是话不多,比较沉默寡言。
」
「我们那个群从建群开始就只有陈助理一个人在群里说的话,另外两个师傅都没有发言,我在想我是不是该主动说话。」
曹桂香揉完面团,把面团放在案板上让它自然发酵,开始调馅。
韭菜鸡蛋馅,绿油油的韭菜配上黄色的炒熟的鸡蛋块,看上去非常好看。
「都可以。」
「很多时候厨师间的配合不一定要有太多语言上的交流,技术上的交流完全可以通过手艺来实现。」
「你们18号提前去A市,肯定要提前做准备,到时候会接触。等到那时候,再交流也不迟。」
曹桂香话音刚落,秦淮就切完了最后一根萝下。
秦淮今天的刀功练习完成了,剩下是调味练习,做萝卜糕。
「曹师傅,今天辛苦你啦,我先挂了。」
「好。」曹桂香收回手机,无奈的看了一眼站在电视机柜边上鬼鬼崇崇,想偷听又不敢入镜的张褚,「想凑过来就直接过来,正好多一个人说话锻炼小秦的注意力有没有集中。」
张褚笑笑:「我这不是怕打扰你们的话题吗?」
「怎么样,小秦这几天有没有进步?」
曹桂香没好气地白了张褚一眼:「这才几天时间,怎么可能有明显进步。我天天和小秦这么聊天,一是锻炼他的注意力集中,免得哪天自己心不在焉的切萝卜把手切到了。」
「二是小秦这孩