第328章 知味居众人都震惊了(4/6)
淮又咬了一口。
几个知味居学徒已经开始悄悄用眼神互相交流了,眼神里满是震惊,写满了:我靠,秦师傅居然吃两口!
这一口,秦淮吃出来了古力在调味上的不足。
调味是最吃天赋的。
古力没有一根好舌头,准确来说是没有一根非常好的舌头,他的味觉一般同时悟性很差,这就导致很多东西他明明能尝出来却无法理解和融会贯通。
对于天才而言能够轻轻松松戳破的屏障,古力得在门口徘徊很久都找不到从哪开始戳。
一根切开的如意卷没多少,最后一口秦淮也不小口小口的吃了,直接把剩下的全都塞进嘴里嚼吧嚼吧咽下,然后说词儿。
「你还是和之前一样,每天早上练一遍如意卷,晚上练一遍金丝烧麦嘛?」秦淮问。
古力点头:「对,如果其他时候有时间的话也会尽量抽出时间来重点练这两样点心。」
说完,古力还不忘看谭维安一眼补充道:「有的时候也会和师兄一起练习四喜汤团。」
秦淮:—
倒也不用替谭维安找补。
因为谭维安只要练了,就一定会把成品拍张照片发给秦淮。
他真的很爱发图片,无论是发自己拍的还是转发别人的。
「火候不错。」秦淮先夸赞表示对古力目前手艺的肯定,「我记得前几个月你做如意卷的时候,经常把握不好裹一层淀粉入锅炸的油温和时间,倒不是说有什么问题,只是每次吃都觉得不是最好的口感。」
「你现在是不是有一点找到感觉了?」
古力点头:「对秦师傅你之前和我说我没有找到感觉,我确实不理解那个感觉是什么,但是正月初八练习的时候,突然有那么一刻,我好像懂得了您说的感觉了。您指的是当把如意卷放进锅里的时候,不需要太多的观察,只凭入锅的那一刻就知道这个时机有没有把握好,翻面的那一刻就晓得是早了还是晚了。」
「不用等结果出来,在动手的那一刻,直觉就会告诉我是对的还是错的。」
「是这种感觉吗?」
秦淮点头:「就是这种感觉,你懂就好。我还以为是我表达不清楚,这段时间我一直和裴行说他揉面没