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第390章 摇(1/6)

    秦淮大约能猜到,今天他是见不到拙劣的郑师傅了。

    没关系,今天学不了四喜卷可以明天再学,明天见不到郑师傅可以后天再学。秦淮预计要在黄记待一个月,跑得了和尚跑不了庙,郑师傅早晚会来黄记后厨的。

    现在的当务之急是先做一遍藕粉丸子。

    秦淮又晃了晃手中的铁筒,感觉手感还行,就是铁筒相对来说有一点点轻,可能是因为太薄了。不过轻也有好处,更方便滚丸子。

    “面在那边,要吃可以自己煮。”秦淮指了指厨艺台上已经搓好的面条,又晃了晃手中的铁筒,感觉拿铁筒的姿势有问题,稍微调整了一下,扭动手腕。

    郑思源根本无心看手搓面,他全部的注意都在秦淮的手上,他就这么盯着秦淮虚空晃了大概一分多钟的铁筒,问:“你是要做那种……滚的藕粉丸子?”

    “对。”秦淮点头,并不意外郑思源知道这种做法。

    菜谱是井师傅的,郑思源作为井师傅的徒孙,各种手法技法都学过很正常。

    “你怎么突然想做藕粉丸子了?在高铁上你不是说你想学四喜卷吗?”郑思源问。

    “落落吵着要吃。”秦淮表示遇事不决,就把锅甩给秦落,“她前段时间看了一部宫斗剧,宫里的娘娘特别爱吃藕粉丸子,天天捧着一碗藕粉丸子边吃边聊天。”

    “我想着藕粉丸子做起来也不难,肯定比双蟹包简单,我这一来姑苏又要多待好长一段时间才能回去,到时候落落肯定要闹。把藕粉丸子学会了回去,孩子也能开心一点。”

    面对秦淮近乎无懈可击的理由,郑思源没有任何怀疑选择相信,不再盯着秦淮拿铁桶的手,转身煮面条。

    高汤是黄嘉吊的,一直放在灶上煨,拿来做鸡汤面最适合不过。

    郑思源默默煮面,顺手把秦淮那份也煮了,郑思源在煮面前数了一下面条的份数,发现秦淮还没吃早餐。

    秦淮开始滚藕粉丸子。

    他学着视频教程里看到的样子,把揉成小丸子的馅放进铁桶里,撒上适量藕粉,藕粉的量要尽可能的少,撒多了丸子个头就太大了。

    秦淮摇晃铁筒,手腕用力,让铁桶里的丸子滚动。

    在摇的那一刻,秦淮就

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