第39章 鱼生(2/3)

的重点都提前跟袁不语讲过，不过，一来袁不语吃过做过的类似菜品少，二来只靠讲菜就把菜品的卖相滋味精准复刻，不太现实。老袁出品的淮扬菜，便没有好饭庄那般精美，好在清鲜略带甜、口味平和的特点烧出来了，众人吃得停不下筷子。除了周玄教的菜式，额外还有一道鱼生。这鱼生做法很怪，一条鲤鱼剖开了洗去内脏，用黄酒浸泡，酒里加入葱段、蒜碎、姜片，鱼嘴还能轻微翕动。“这是鱼生还是生鱼？”周玄盯着鱼生，不禁陷入沉思，葱蒜姜用来去腥，但用在这条生鱼上，是不是多此一举了。“哦，上菜伙计上错桌了。”徐骊起身跟众人道歉，撸起袖子，将鱼生端到了第三张桌子上。这张桌上摆的席菜，与其余两桌无异，周玄问回座的徐骊：“大嫂，那张桌子的菜留给谁吃的。”“嘘，别惊到它们。”徐骊先是打个眼色，指了指地面，然后小声说：“咱们是冥戏班，有讲究的，每次做席，都给它们留一桌。”“它们？”周玄恍然大悟。哦，原来如此，就说那生鱼都不像人吃的。“小师弟，昨天你为咱们戏班躲过一劫，大师兄敬你。”余正渊端起了酒杯，朝已经站起的周玄举了举，一饮而尽，周玄也喝光了杯中黄酒。酒过三巡，桌上的气氛也都热络起来，聊天的内容五花八门。李霜衣是个戏痴，见人就聊戏该怎么唱，众人便笑：“三师兄，你能不能有那么一刻不聊戏？！”“就是，跟徒弟们还没聊够？再说了，咱得有追求，聊点民生，你们都不知道，最近潜龙山遭灾了，那地方下雨，山洪爆发，给那山里的村庄冲得……”余正渊讲得起劲，众人却听麻了，这还不如聊唱戏呢。徐骊出言劝道：“老余，喝得高兴你别搅了气氛，自己爱捐钱捐钱，爱出力出力……”“大师兄咋这么爱聊灾情呢？”周玄问。“你大师兄主要是杂七杂八的书看太多了，一个管戏班的比府衙里那些当官的还忧国忧民，他平常还写诗呢，那诗写的，我听了都摇头。”徐骊嫌弃得要命。余正渊听到徐骊周玄在聊诗，以为在夸他呢，诗性大发，凑到跟前非得念一首。“小玄，大师兄给你念一首诗，让你开开眼。”周玄实在躲不过，只好让他念。余正渊一抱拳，先谦虚道：“献丑了！”“周家班早上白茫茫，大树小树像姑娘，伸手轻轻摸一摸，摸来摸去也白忙。”“啊？”周玄觉得很开眼——诗原来是这么写的？！“小玄，大师兄这诗