第293章露一手(2/5)

你不能碰，它能把你手咬掉。”

    被吓得楠楠小手一缩，躲在王玉芬怀里。

    “你快别吓他了，这大龙虾你打算怎么做？”二妮问道。

    “高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”说着抄起剪刀，利落地剪去龙虾尖锐的螯足，“首先要把这龙虾处理干净。”

    林宇撸起袖子，双手稳稳按住案板上不断挣扎的波纹龙虾。

    它的大螯足疯狂挥舞，坚硬的甲壳在案板上刮擦出刺耳声响，溅起细碎的水珠。

    林宇眼神专注，先用夹子死死钳住龙虾的背部，让它无法动弹，随后抄起锋利的剪刀，“咔嚓” 一声精准剪断两只极具威胁的螯足，锯齿状的钳口“当啷”掉在地上，还在微微颤动。

    紧接着，他将龙虾腹部朝上，用刀尖沿着甲壳边缘轻轻划开。

    刀刃切入时发出细微的“嗤啦”声，橙红色的虾肉随着划开的缝隙逐渐展露出来，泛着新鲜的光泽。林宇动作利落，小心地将龙虾肉与甲壳分离，避免弄破虾黄。

    处理完后，他迅速将龙虾肉整齐地码放在盘中。

    “哎呦，你看小宇干的像模像样的。”王大春笑着说道。

    “可不是吗？原来他还会做菜！”

    林宇呵呵一笑，去拿了一头蒜，说道：“大春哥，你别在这儿站着了，不是要喝酒吗？西屋有我和二妮结婚时候剩下的，你去拎两瓶出来。”

    随后，林宇开始做蒜蓉。

    当蒜蓉做好之后，均匀地铺在虾肉表面，再撒上一把翠绿的葱花，淋上些许自酿的米酒去腥。

    “你别说，你还真别说，这么一整还真挺香。”

    “那必须的，这玩意儿，蒸个几分钟就好，准备吃饭吧！”

    说着，林宇往大铁锅里添满水，架起火堆。

    火苗“噼啪”作响，舔舐着锅底，不一会儿海水便开始咕嘟冒泡。

    他将盛着龙虾的盘子轻轻放入锅中，盖上锅盖，时不时凑近听锅内的动静，通过蒸汽的声音判断火候。待香气四溢时，他掀开锅盖，撒上一把粗盐调味，热气裹挟着浓郁的蒜香与海鲜的鲜甜瞬间弥漫开来，龙虾肉在氤氲热气中显得愈发诱人。

    锅盖掀开的瞬间，浓郁的蒜