第7章 女人养生宝典：十道养生食谱(2/6)

暖的茶饮，是女性日常养生的绝佳选择。

    食材准备：党参10克，红枣6 - 8颗，冰糖适量（可根据个人口味添加）。

    制作方法：

    1. 把党参洗净，切成小段；红枣去核，用清水冲洗干净。去核后的红枣既能避免燥热，又能使营养更好地融入茶中。

    2. 将党参和红枣放入茶壶中，加入适量沸水，焖泡15 - 20分钟。焖泡能让食材的有效成分充分溶解在水中，释放出浓郁的香气。

    3. 待水温稍降后，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶解即可饮用。冰糖不仅能调节茶的甜度，还具有润肺止咳的作用。

    贴心小贴士：这款茶饮适合气血不足、容易疲劳的女性。但要注意，党参有一定的升血压作用，高血压患者应谨慎饮用，饮用时需密切关注血压变化。另外，红枣含糖量较高，糖尿病患者不宜多饮。

    三、黄芪枸杞炖乳鸽：滋补养颜的珍品

    黄芪，被誉为“补气之长”，能补气固表、利水消肿；枸杞则能滋补肝肾、明目养颜。与乳鸽一起炖煮，营养丰富，口感鲜美，是女性养生养颜的不二之选。

    食材准备：乳鸽1只，黄芪15克，枸杞10克，姜片3片，葱段适量，盐适量。

    烹饪步骤：

    1. 乳鸽处理干净，切成小块，焯水备用。焯水时加入姜片和葱段，能有效去腥。

    2. 将黄芪和枸杞用清水冲洗干净，与乳鸽块一同放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸30分钟后转小火慢炖1 - 2小时。隔水炖煮能更好地保留食材的营养成分，使汤品更加原汁原味。

    3. 炖好后，加入适量盐调味，搅拌均匀即可享用。盐的用量要适中，以免掩盖食材本身的鲜美味道。

    贴心小贴士：此汤适合气虚体弱、面色萎黄的女性。但黄芪性温，容易上火的女性不宜过量食用，食用期间若出现上火症状，应立即停止食用，并多喝水缓解。

    四、黄精瘦肉粥：温暖脾胃的滋养良方